Chiffon Cokelat

Bahan Chiffon Coklat

50 ml susu cair uht30 ml minyak goreng10 gr gula pasir halus45 gr terigu prot.rendah15 gr cokelat bubuk5 gr maizena1/4 sdt garam3 butir kuning telur3 butir putih telur1/2 sdm air jeruk nipis60 gr gula pasir

Bahan Chiffon Vanilla Keju

50 ml susu cair uht30 ml minyak goreng10 gr gula pasir halus60 gr terigu prot.rendah5 gr maizena1/4 sdt garam3 butir kuning telur40 gr keju cheedar potong kotak2 kecil, taburi terigu dikit3 butir putih telur1/2 sdm air jeruk nipis60 gr gula pasir

Cara Membuat

1. Campur susu, minyak, gula pasir halus whisk rata sd gula larut, masukkan tepung, bubuk cokelat aduk rata kembali, masukkan kuning telur, aduk rata licin dan tidak bergerindil.2. Kocok putih telur sd berbusa, tambahkan air jeruk nipis, kocok, tambahkan gula secara bertahap, kocok hingga firm/medium peak.3. Tuang adonan putel ke kutel scr bertahap, aduk rata.4. Tuang ke dlm cup, panggang suhu 150C api atas bawah, setelah 10 menit keluarkan, belah atasnya, panggang lagi suhu sd atasnya kecokelatan, ganti api bawah aja sd matang kurleb 45-50 menit.5. Angkat, balikkan di atas botol sd dingin.