Rhum Choco Chiffon Cake

Bahan Rhum Choco Chiffon Cake

Bahan A :7 kuning telur120 gr santan instant80 gr minyak goreng125 gr tepung terigu Kunci15 gr coklat bubuk1 sdt Pasta Coklat1 sdt RhumBahan B :7 putih telur150 gr gula pasir (kalo suka manis tambahkan)1⁄2 sdt garam1 sdm air perasan lemon / 1 sdt COTT

Cara Membuat Rhum Choco Chiffon Cake

Panaskan ovenMixer / whisk 3 menit kuning telor. Lalu masukan minyak, santan, pasta aduk rata. Setelah itu masukan tepung coklat bubuk aduk rata, sisihkan.Kocok putih telur dengan medium speed sampai berbusa, masukan garam dan air jeruk ,mixer lg sebentar, masukkan gula dalam 3 tahapan ( tahap terakhir bole dgn speed tinggi) . Kocok putih telur hingga medium to stiff peakMasukkan adonan putih telur bagi dalam 3 bagian dalam adonan A , aduk balik dengan spatulaTuang dalam loyang 2 x paper cup chiffon diameter 15×11.5 cm Hentakan 3x sebelum dimasukan ke dalam ovenPanggang dengan suhu 160/160 12 menit lalu slit kemudian turunkan 150/160 40 menit atau sampai matang (Signora Da Vinci)Setelah matang langsung balik di atas botol dan dinginkan sampai benar2 dingin baru dikeluarkan .. .