Cake Abon

Bahan Cake Abon

4 butir kuning telur3 putih telur80 gr gula pasir1/2 sdt sp (optional)1 sdm air (lupa g masukin)90 gr mentega lelehVanilla ekstrak

Bahan Kering

65 gr terigu25 gr maizena12 gr susu bubuk

Olesan + Taburan

100 gr mayonaise20 gr susu kental manis100 gr abonCabe, daun bawang, wijen

Cara Membuat Cake Abon

1. Kocok telur, gula, dan sp sd kental berjejak.2. Masukkan bahan kering sambil diayak, aduk dg spatula sd rata.3. Tuang air dan mentega, aduk balik rata, tuang dlm loyang yg telah dioles.4. Panggang suhu 160C dlm oven yg telah dipanaskan sebelumnya.5. Setelah 10 menit, taburi cepat dg daun bawang, wijen, dan cabe. Panggang kembali kurleb 20 menit sd matang (bisa juga ditabur toping sblm panggang cm kadang tenggelam).6. Angkat, bagi 2 oles mayonaise yg dicampur kental manis, taburi abon.