Sponge Cake Abon

Bahan A

5 butir telur uk besar100 gr gula pasir1 sdt Sp

Bahan B

80 gr tepung terigu pro rendah20 gr susu bubuk20 gr tepung maizena

Bahan C

100 gr butter lelehkan

Bahan Lain

Abon secukupnyaKeju parut secukupnya

Cara Membuat Sponge Cake Abon

Lelehkan butter tunggu sampai dingin suhu ruangSiapkan cetakan dan alas dengan cake case (aku pakai cetakan bolu kukus alumunium)Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai pucat,kental berjejak dan terlihat shinyMasukan bahan B sambil di ayak,aduk rata menggunakan spatulaTuang bahan C,aduk rata pastikan tidak ada butter yang mengendapMasukan adonan dalam pipping bag,agar mudah menuang adonan ke cetakanTuang adonan ke cetakan setengah dulu,lalu beri abon di atasnya,tuang lagi adonan sampai penuhBeri taburan keju parut dan panggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me ; 180c selama 30mnt)