Bugis mandi merupakan kue basah yang terbuat dari kulit tepung beras dan tepung ketan dengan isian kelapa parut dan gula merah yang manis.
Disebut bugis mandi karena kue ini disajikan dengan santan kelapa sehingga kue bugis seakan terlihat terendam dan bermandikan santan.
Kulit kue bugis memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih dari santan.
Warnanya yang hijau berasal dari jus pandan suji yang baik untuk menjaga kesehatan paru-paru.
Kelapa parut yang dimasak dengan gula merah menghadirkan rasa manis dengan tekstur yang gurih.
Perpaduan warna hijau dan putih yang cantik dengan rasa gurih dan manis yang pas menjadikan cemilan yang satu ini banyak disukai.
Bahan Bugis Mandi
Cara Membuat kulitnya
Unti Kelapa
Cara Membuat Unti
Vla Santan
Cara Membuat Vla
Note
Post Original : https://resepmamiku.com/bugis-mandi-dhora_kusumadewi
Sumber : www.instagram.com
