Batagor Ayam Udang

Bahan Batagor Ayam Udang

150gr ayam fillet100gr udang kupas3 siung bawang putih, iris, goreng1 butir telur1 sdt minyak wijen1 sdt kecap ikan1/2 sdt kaldu ayam1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1/4 sdt merica bubuk2 sdm tepung tapioka1 sdm tepung teriguSecukupnya Kulit pangsit siap pakai

Cara Membuat Batagor Ayam Udang

potong2 ayam fillet dan udang kupasmasukkan dalam food processor, tambahkan telur, bawang putih, minyak wijen, kecap ikan, kaldu ayam, garam, gula pasir dan merica bubuk. Blend sampai halus dan menjadi pasta.tuang dalan wadah lain, beri tepung tapioka dan terigu. Aduk asal rata.bungkus adonan batagor dgn kulit pangsit dan goreng sampai matang. Kalau mau dikukus jg bisa, sesuai selera saja.