Siomay Dos Goreng (Tanpa Ayam & Ikan)

Bahan Siomay Dos Goreng (Tanpa Ayam & Ikan)

Kulit pangsitMinyak goreng FilmaBahan I150 gr tepung terigu50 gr tepung beras500 ml airBahan II1 batang daun bawang, iris3 siung bawang putih40 ml minyak panas2 sdm saos tiram3 sdm kecap ikan1 sdm garam1 sdm gula1/2 sdt lada bubuk2 sdt kaldu bubuk1 butir putih telur100 gr tepung sagu

Cara Membuat Siomay Dos Goreng (Tanpa Ayam & Ikan)

1. Masak bahan I sambil terus diaduk hingga menjadi adonan, angkat dan dinginkan.2. Siram daun bawang dengan minyak panas, tambahkan bawang putih aduk rata.3. Masukan kecap asin, saos tiram, garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk rata.4. Masukan putih telur, dan tepung sagu aduk rata.5. Campur adonan yg sudah dingin tadi, aduk rata.6. Ambil 1-1/2 sdm adonan akhir, ratakan ke kulit pangsit. Tekuk dengan kedua tangan.7. Goreng hingga kuning keemasan menggunakan api sedang kecil.8. Angkat, sajikan dengan saos cocolan.