Cilok Ayam Keju

Bahan Cilok Ayam Keju

Bahan Cilok3 Siung Bawang putih1 1/2 Sdt Garam1/4 Sdt Merica150 gr Tepung Terigu150 gr Tepung Tapioka1 Sdt kaldu bubuk2 batang Daun Bawang diiris tipis200 ml Air mendidihSecukupnya Air untuk merebus CILOKUntuk isianSecukupnya minyak untuk menumis2 Siung Bawang putih di Cincang30 gr (1/4 bagian) )Bawang Bombay diiris tipis150 gr Ayam fillet di Cincang1/4 Sdt GaramSecukupnya Merica bubuk50 gr Keju Mozarella,potong daduPelengkap :Bumbu Kacang

Cara Membuat Cilok Ayam Keju

1. haluskan, bawang putih, merica butir, dan garam,Campurkan kedalam wadah besar, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih tumbuk, dan chicken powder,aduk sampai tercampur rata2. Masukan irisan Daun Bawang,Tuang sedikit-sedikit air mendidih, sambil di aduk dengan sendok kayu, setelah agak hangat uleni adonan dengan tangan sampai kalis, kemudian potong2.Sisihkan3. Untuk tumis Ayam : Panaskan sedikit minyak, tumiskan Bawang putih cincang dan irisan bawang Bombay, tumis sampai layu, masukkan ayam, Aduk rata sampai ayam kaku, masukkan garam dan black pepper, Aduk rata, matikan api dan angkat. sisihkan4. Didihkan Air untuk merebus CILOK, Ambil sepotong adonan Cilok, pilihkan, masukkan tumisan ayam dan Keju Mozarella, kemudian bentuk bulat, lakukan sampai selesai, kemudian rebus sampai matang dan terapung.5. Angkat dan tiriskan. Sajikan cilok dwngan Bumbu Kacang. Selamat mencoba