Batagor Dos

Bahan Batagor Dos

Adonan Biang :50 gr Tepung Beras150 gr Tepung Segitiga500ml airBumbu :Secukupnya minyak panas2 batang bawang daun iris tipis3-4siung bawang putih parut2 sdm saus tiram4 sdm kecap ikan1 sdt garam1 sdm gula1/2 sdt Merica2 sdt kaldu jamur/ penyedapBahan Utama :1 butir telur175 gr tepung tapiokaKulit pangsit goreng

Cara Membuat Batagor Dos

1. Masak tepung beras, tepung terigu dan air hingga mengental sambil terus di aduk. Matikan api, biarkan hangat2. Siram daun bawang dengan minyak panas (agar tidak bau mentah ) lalu masukkan bawang putih dam bumbu2 lainnya3. Maskkan telur dan tepung sagu tani, lalu masukkan adonan biang yang telah hangat aduk rata4. Bungkus /- 1sdm adonan dengan kulit pangsit ) cara melipat lihat video ya ) lakukan hingga adonan habis5. Siapkan minyak panas, goreng hingga keemasam dengan api kecil6. Sajikan dengan sambal cocol sebagai pelengkap, selamat mencoba