Bakmi Rica

Bahan Bakmi Rica

1 porsi mie mie basah/ mie telur kering

Topping

300 gr daging ayam/sapi cincang3 bh bawang putih cincang1/2 bh bawang bombay cincang1 sdm saos tiram1 sdm Kecap ikan1 sdm kecap asinkecap manis, lada secukupnya

Cara Membuat Topping

1. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai wangi, masukkan daging cincang , aduk sebentar smpai berubah warna2. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada, aduk rata, beri sedikit air, masak sampai daging empuk matang merata dan air menyusut, sisihkan

Bumbu Mie

1,5 sdm minyak ayam/ minyak biasa1/2 sdm minyak wijen1/2 sdm kcp asin1 sdt kecap ikan1 sdm kecap manis/sesuai selera1/4 sdt garam1/4 sdt kaldu bubuk/msg4 bh cabai rawit merah cincang1 sdm saus sambal1/4 sdt bon cabePelengkap:Bawang merah gorengDaun BawangSawi

Cara Membuat Bakmi Rica

1. Campur semua bumbu mie dalam mangkuk, masukkan mie yg sudah direbus, aduk rata, beri topping daging cincang, sawi, daun bawang, bawang merah goreng

Kuah Bakso

3 bh bakso sapiSecukupnya air1/4 sdt kaldu ayam bubukSecukupnya garam dan lada

Cara Membuat Kuah Bakso

1.Didihkan air, masukkan bakso, beri bumbu lainnya2.Setelah mendidih, matikan api, taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang.