Bakmi Goreng

Bahan Bakmi Goreng

2 bks mie lemonilo rasa mie gorengkol dan sawi hijau secukupnya8 bakso sapi potong21 butir telur2 btg daun bawang potong24 buah cabe rawit potong21/2 sdt garamkaldu bubuk sapi dan lada putih bubuk secukupnya1 sdm saus sambal dan 2 sdm kecap manis100 mil air5 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

Cara Membuat Bakmi Goreng

1. Rebus mie goreng lemonilo hingga lembek, angkat dan tiriskan2. Siapkan wajan/pan dengan sedikit minyak goreng, lalu orak arik telur hingga matang, sisihkan dipinggiran wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis/masak hingga matang dan harum3. Masukkan irisan bakso, aduk dan tambahkan air, garam, lada putih bubuk, kaldu sapi bubuk, saus sambal, kecap manis dan bumbu mie, aduk hingga tercampur rata dan cek rasa4. Masukkan irisan kol dan sawi hijau, masak hingga layu, kemudian masukkan mie yang sudah direbus, aduk dan masak hingga agak sedikit kering mie nya5. Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang dan irisan cabe rawit, aduk sebentar saja6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan acar, siap dinikmati