Bakmi Pecel

Bahan Bakmi

2 keping mie kuning rebus 4 menit tiriskan3 sdm olive oli7 siung bawang putih cincang1/4 buah kol putih iris1/2 buah wortel iris1 batang daun bawang iris3 batang daun seledri iris3 sdm kecap asin2 sdm saus tiram1/2 sdt lada bubuk1 sdt gula pasirAir 30 ml

Langkah

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sayuran dan mie.2. Tuang kecap asin, saus tiram , lada bubuk, air.3. Tumis 3 menit, angkat .

Tempe Goreng Tepung

180 gram tempe, iris tipis2 siung bawang putih cincang1 batang daun bawang iris3 batang daun seledri iris1 sdt garam1/2 sdt kaldu jamur1/2 sdt merica bubuk2sdm tepung beras2 sdm tepung terigu2 sdm tepung maizenaAir secukupnyaMinyak goreng untuk deep fried

Langkah

1. Campur semua tepung dalam mangkuk, tambahkan air sedikit demi sedikit,2. Tambahkan semua bumbu dan daun bawang. Aduk rata.3. Celupkan tempe , goreng hingga kaku.

Bahan Isian

bakmi goreng,kacang pajang rebus,tauge rebus,wortel rebus,mentimun,tempe goreng tepung,krupuk uli

Penyajian

tata bahan isian di piring saji, siram dengan bumbu pecel.