Bakmie Ikan

Bahan Bakmie Ikan

1 Ekor ikan tenggiri direbus,ambil dagingnya lalu haluskan (me ulek)15 siung bawang merah iris10 siung bawang putih halusGaram, lada, penyedap jamur secukupnyaAir secukupnya

Pelengkap

Mie (me homemade)Timun potong potongBawang gorengFukianSambelJeruk kunci

Cara Membuat Bakmie Ikan

1.tumis duo bawang hingga harum, masukan ikan yang sudah dihaluskan aduk aduk hingga harum.masukan air,garam,lada, penyedap jamur.2.dimangkok tata mie ,timun, Fukian.lalu siram dengan kuah ikan taburi bawang goreng, sambel dan jeruk kunci.

Resep Fukian

250 gr daging ikan tenggiri1 btr putih telur2sdm tepung saguGaram, penyedap jamur secukupnya2 siung bawang putihKulit tahu untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Fukian

1.chopper bawang putih hingga halus,masukan ikan, putih telur Chopper sebentar, masukan tepung sagu,garam, penyebab jamur secukupnya lalu Chopper sebentar.2. Masukan keplastik segitiga ,lalu semprotkan kembang tahu lalu bungkus .lakukan sampai adonan habis3.goreng Fukian dengan minyak panas hingga golden brown lalu angkat.