Bakmi

Bahan

Mie (yg biasa khusus mie ayam)TougeCaisimDaun Bawang

Pelengkap

Pangsit Rebus

Topping

200 gram daging B2 / daging ayam cicang2 sdm minyak sayur1 sdm kecap angsa1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis4 siung bwg merah halus4 siung bwang putih halusGaram, WAlada, gula, kaldu jamur secukup nya

Cara Membuat Topping

1. Tumis bawang putih & merah sampai harum2. Masukan daging, ongseng sebentar3. Masukan air sedikit, kecap angsa, kecap asin, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur.4. Masak hingga bumbu meresap sempurnaangkat

Bahan Minyak Bawang Putih

5 siung bawang putih halus3 sdm minyak buat menumis

Cara Membuat Minyak Bwg Putih

Masukan Bawang Putih Saat Minyak Masih Dingin,tumis Hingga Warna Kekuningan,lalu Angkat

Cara Merebus Mie

1. Didihkan Air ( usahakan air agak banyakan, kalau air nya sedikit nanti hasil rebusan mie nya akan mengental )2. Ketika sudah didih masukan mie, aduk2 jgn terlalu lama, angkat & tiris kan.

Cara Penyajian

1. Siapkan bumbu, masukan minyak goreng bawang putih yg sudah di tumis tadi ke dlm piring/mangkok ( u/ 1 porsi saya ambil 1sdm minyak+bwg putih nya)masukan 1/2sdm kecap angsa,sedikit garam,sedikit kaldu jamur,sedikit lada( siap kan sebelum merebus mie )2. Setelah mie selesai di rebus, langsung masukan kedalam piring/mangkok berisi bumbu tadi, aduk2 hingga tercampur rata3. Letak kan topping daging secukupnya ,caisim + tauge ( yg sudah direbus ) dan pangsit rebus4. Bakmi siap dinikmati😊