Ayam Kodok

Bahan Ayam Kodok

1 ekor ( 1kg) ayam broilerIsian :250 gram daging sapi giling500 gram daging ayam giling3 lembar roti tawar tanpa kulit100 ml susu cair2 butir telur, kocok lepas1/4 sdt pala bubuk3/4 sdt garam1/2 sdt gula pasir1/2 sdt merica3/4 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Ayam Kodok

Ayam kodok : Kuliti ayam mulai dari punggungnya, perlahan dengan bantuan gunting tajam.Masukkan adonan ke dalam piping bag.Oles ayam dengan olesan dan mulai mengukus dengan api sedang selama 40 menit.Panggang ayam di suhu 185C selama 40 menit. .Sajikan ayam dengan saus dan pelengkap.