Ayam Keluyuk / Ayam Asam Manis

Bahan Ayam Keluyuk / Ayam Asam Manis

300 gr filet ayam1 buah wortel5 sdm saos sambel1 btr telurTepung terigu secukupnyaSaos tomat secukupnya1/2 bawang bombay1 kembang kol ukuran kecil1 buah timun jika suka1 sdm tepung maizena air 3 sdmGaram gula pasir bubuk kaldu secukupnyaAir mineral secukupnya/200 mll lebih kurang.

Bumbu

3 siung bawang putih3 buah cabe merah iris kasar

Cara Membuat Ayam Keluyuk / Ayam Asam Manis

1. Filet ayam potong” setelah di cuci,kemudian campur dgn kocokan telur kemudian campur dgn tepung terigu goreng hingga kering.angkat sisihkan2. Tumis bawang putih cabe bawang bombay dan sayuran lainnya hingga matang,tambahkan garam gula pasir bubuk kaldu dan air aduk rata3. Masukan ayam dan air tepung maizena aduk rata koreksi rasa jika sdh pas matang angkat sajikan.