Ayam Lada Hitam

Bahan Ayam Lada Hitam

300 gr Fillet dada ayam, potong dadu4 siung Bawang putih, cincang1 bh Bawang bombay, iris1 bh Paprika merah, potong21 sdm Minyak wijen1 sdm Saus tiram4 sdm Kecap manis1 sdt Lada hitam kasar (sesuai selera)1/4 sdt Lada bubuk1/2 sdt Garam1 sdt Gula50 ml Air

Cara Membuat Ayam Lada Hitam

1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukkan minyak wijen, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, lada hitam, garam dan gula aduk sampai rata.2. Tambahkan air, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Terakhir masukkan paprika dan bawang bombay, aduk rata masak sebentar.3. Angkat dan sajikan hangat2.