Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Bahan Gulai Daun Singkong Ikan Teri

2 ikat daun singkong rebus angkat sisihkan2 batang sereh3 lembar daun jerukTeri medan secukupnyaDaging tetelan secukupnya air kaldu kira 200 mlGaram gula pasir bubuk kaldu ayam secukupnya1 sdm gula merah jika suka200 ml santan kental

Bumbu Halus

5 siung bawang merah4 siung bawah putih1 sdm ketumbar1 sdt lada1 ruas kunyit3 btr kemiri

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Ikan Teri

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukan batang sereh & daun jeruk2. Masukan rebusan daun singkong aduk rata tambahkan garam gula pasir bubuk kaldu daging aduk rata3. Tuang air rebusan daging dan masukan santan kental masak hingga matang4. Setelah matang koreksi rasa jika sdh matang taburi dgn ikan teri medan.5. Happy cooking