Ubi Goreng Tilapia Rougut

Bahan Ubi Goreng Tilapia Rougut

Bahan kulit :125 gr tepung ketan50 gr tepung terigu pro rendah150 ml air panasGaram dan kaldu bubuk secukupnyaBahan isian :200 gr Tilapia Fillet @regalsprings_id1/2 buah bombay cincang3 siung bawang putih1 sdm maizena1 batang daun bawang100 ml susu cairMix vegetable secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan lada secukupnya

Cara Membuat Ubi Goreng Tilapia Rougut

1. Isian : tumis bombay dan baput hingga harum. Masukkan tilapia yg sudah di potong dadu. Tumis hingga berubah warna. Masukkan mix vegetables dan tuang susu cair. Beri kaldu bubuk, garam dan lada secukupnya. Masak hingga tilapia matang. Tuang daun bawang dan maizena. Aduk hingga mengental. Sisihkan.2. Kulit : Campur semua bahan kulit jadi satu. Uleni hingga bs di bentuk. Bentuk seperti ubi lalu beri isian.3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ubi hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat2.