Nachos Tilapia

Bahan-bahan Nachos Tilapia

200 gr fillet ikan tilapia @regalsprings_id2 cm jahe parut2 siung bawang putih parut3 sdm kecap asinLada bubuk secukupnyaTepung serbaguna secukupnyaGaram secukupnya150 gr tortilla chips1/4 buah bombay8 sdm saus bolognese2 sdm saus tomat2 sdm saus sambalKeju mozzarela secukupnyaParsley flakes secukupnyaMayonese secukupnya

Cara Membuat Nachos Tilapia

1. Potong kecil2 fillet ikan tilapia, beri jahe, bawang putih, kecap asin dan lada. Aduk rata. Diamkan 15 menit.2. Diwadah lain campur tepung serbaguna, garam dan air es. Aduk rata hingga mengental. Lalu masukkan potongan ikan tilapia.3. Panaskan minyak.. goreng hingga matang. Tiriskan.4. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan semua saus dan beri sedikit air. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Bisa ditambah garam dan lada bubuk.5. Siapkan loyang bulat. Tata tortila chip, selang seling dengan ikan tilapia dan saus. Beri taburan keju mozarela dan parsley flakes.6. Panggang hingga keju leleh. Siap disajikan.