Tumis Terong Paprika

Bahan Tumis Terong Paprika

4 buah terong unggu1/2 buah cabe paprika hijaumerah iris halusGaram gula pasir bubuk kaldu jamur secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

15 cabe merah keriting3 cabe merah besar1 buah tomat ukuran sedang

Cara Membuat Tumis Terong Paprika

1.potong” terong memanjang cuci bersih rendam dgn 1 sdt garam sambil di remas” secara perlahan rendam 20 menit kemudian peras tiriskan2. Goreng dgn minyak cukup dan minyak panas, goreng sambil di bolak balik cepat ign terlalu lama3. Tumis bumbu hingga harum masukkan terong garam gula pasir bubuk kaldu aduk rata masukkan paprika aduk hingga layu koreksi rasa jika sdh pas angkat sajikanNote* Atau bisa dikasi tambahan daging cincang lebih mantep