Bahan 500 gr paru1 bj jeruk nipis5 lbr daun salam2 ruas jahe,geprekSejumput garam Bumbu Ungkep 10 siung bawang putih1 sdm ketumbar bubuk5 daun jeruk5 daun salam2 batang serehGaram, Kaldu jamur secukupnya Bumbu Tumis 10 siung bawang merah5 siung bawang putih7 buah cabe ijo4 lembar daun jerukGaram,gula secukupnya Langkah Memasak • Lumuri paru dengan jeruk nipis, lalu rebus sampai matang, potong tipis-tipis.• Haluskan bawang putih dan ketumbar, ungkep paru yg sudah dipotong td masukkan sisa bahan ungkep sampai air menyusut.• Goreng paru, lalu tumis semua bahan tumisan masukkan paru yang sudah digoreng. Tes rasa dan siap disajikan Sumber : www.instagram.com
