Topping Mie Ayam Jamur

Bahan Topping Mie Ayam Jamur

1/4 kg dada ayam tanpa tulang potong dadu1/4 kg jamur kancing3 batang bawang preDaun salam1 – 2 batang serai geprek1-2 ruas jari lengkuas geprekSecukupnya kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur & merica bubuk

Bumbu Halus

8 butir bawmer5 siung bawput1-2 ruas jari kunyit1 ruas jari jahe1 sdt ketumbar bubuk3 butir kemiri

Cara Membuat Topping Mie Ayam Jamur

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas & serai sampai harumMasukkan ayam, kemudian beri air secukupnya, masukkan jamur & potongan bawang pre, bumbui dgn bumbu lainnya dan beri kecap saos tiramMasak hingga matang dan air menyusut, koreksi rasaBisa diamkan semalaman tutup rapat, disajikan keesokannya itu makin enaaak si toppingnya (versi aku) dimakan langsungpun ttp enakUntuk mie basahnya aku campur dengan minyak ayam tumisan bawang putih kecap asinKemudian siram dgn topping, beri kecap, saos sambal, dan tambahan pangsit.. yummy