Terong Crispy

Bahan Terong Crispy

1 bh terong ungu iris-irisBahan Basah :2 siung bawang putih haluskan4 sdm tepung instan serbaguna3 sdm tepung teriguMerica bubuk secukupnyaGaram, kaldu jamur, air secukupnya

Cara Membuat Terong Crispy

1. Cuci bersih terong lalu tiriskan hingga kering2. Siapkan wadah masukkan bawang putih, tepung instan serbaguna, terigu aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan agak kental, tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk aduk rata. Koreksi rasa3. Ambil irisan terong satu persatu kemudian celupkan kedalam adonan basah hingga tertutup, kemudian goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang , masak hingga golden brown.4. Angkat tiriskan, sajikan dengan saus, sambal