Lodeh Terong

Bahan Lodeh Terong

2 bh Terong,kupas dan potong1 papan Tempe,potongSantan Instan 65 mlGaramKaldu BubukGula Pasir

Bumbu Halus

5 bh Bawang Merah2 bh Bawang Putih3 bh Cabe Merah1 ruas Kunyit1/2 sdt KetumbarBumbu Lain1 lbr Daun Salam1 ruas Lengkuas

Cara Pembuatan Lodeh Terong

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum,tambahkan air secukupnya2. Masukan santan,aduk aduk hingga mendidih masukan tempe3. Tambahkan garam,kaldu bubuk,gula pasir,masukan terong masak hingga terong dan tempe matang,koreksi rasa sajikan