Tumis Terong Daging Cincang

Bahan Tumis Terong Daging Cincang

2 buah terong, iris memanjang, goreng100 gr daging cincang2 siung bawput cincang1/2 bawang bombay cincang kasar1 batang daun bawang iris1 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdm kecap ikanGaram, merica1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Tumis Terong Daging Cincang

1. Tumis bawput sampai wangi, masukkan bombay tumis sebentar2. Masukkan daging, setelah matang beri bumbu. Tuang sedikit air, masukkan daun bawang dan minyak wijen3. Masukkan terong,aduk rata. Sajikan

Tips

Untuk mempertahankan warna ungu cantik terong, rendam dgn air cuka garam selama 15 mnt sblm digoreng