Bahan Steamed Tofu 2 buah silky tofu
Bahan Topping 200 gram paha ayam fillet, cincang 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdm makan tepung sagu 1 butir putih telur 2 batang daun bawang, iris halus 1 butir putih telur 1 sendok teh Saos Tiram 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Bumbu Kuah 1 batang daun bawang iris 1 sdm Saos Tiram 1 sdm kecap manis 100 ml air kaldu 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt maizena larutkan dalam 1 sdm air
Cara Membuat Steamed Tofu Isi : campur daging ayam giiling, bawang putih, tepung sagu, putih telur, , daun bawang, Saos Tiram Taste Me dan merica bubuk. Aduk rata.Campur semua bahan isi. Potong tofu setebal 2 cm. Kerok bagian tengahnya dan campur tofu dengan isian. Beri isian hingga munjung. Tata tofu di atas piring tahan panas. Kukus dengan api kecil selama 20 menit. Sisihkan. Kuah : tumis daun bawang sampai layu lalu masukkan Saos Tiram Taste Me, kecap manis, air kaldu dan merica,lalu kentalkan dengan laruran maizena. Didihkan. Siram kuah pada tofu dan sajikan hangat.
