Soup Tulang Kambing Muda

Bahan Soup Tulang Kambing Muda

Sekitar hampir 1 kilo lebih tulang muda1 btr biji pala geprekLada halus garam bubuk Masako secukupnya1 buah irisan tomat2 btg daun irisan daun bawangBawang goreng secukupnyaAir secukupnya

Bumbu Halus

5 cabe merah keriting4 siung bawang putih3 siung bawang merah

Cara Membuat Soup Tulang Kambing Muda

1. Cuci bersih tulang yg sdh di potong kasi perasan jeruk nipis dan garam sisihkan.2.Bilas tulang dgn air bersih kemudian rebus dgn panci presto bersama biji pala garam.2. Tumis bumbu hingga harum sisihkan3. Setelah tulang lunak masukan bumbu halus lada halus dan masako masak hingga matang koreksi rasa jika sdh pas masukan bawang goreng daun bawang aduk rata.4. Sajikan dgn nasi hangat emping,irisan tomat & sambal atau acar timunHappy cooking

Sambal

10 cabe merah keriting7 cabe rawit hijauGaram gula pasir bubuk kaldu jamur secukupnya**Ulek semua bahan hingga halus kemudian kasi sedikit air matang aduk rata