Sop Sengkel Sapi

Bahan Sop Sengkel Sapi

300 gr sengkel sapi5 btg bunga bawang, iris2 btg Seledri,iris

Bumbu

3 siung Bawang putih, geprek2 sdm bawang merah goreng1 sdm bawang putih goreng½ sdm garam1 sdm gula½ sdm kaldu bubuk½ sdt Lada bubuk½ sdt Pala bubukNote: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Memasak Sop Sengkel Sapi

1. Rebus daging sengkel dan tiriskan, kemudian potong2 daging sengkelnya2. Masukkan air kedalam panci kemudian masukkan potongan daging sengkel, bawang putih geprek, bawang merah dan bawang putih goreng3. Masukkan semua bumbu kering seperti garam,gula, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk, masak hingga matang4. Setelah daging empuk dan sesaat akan diangkat masukkan irisan bunga bawang dan seledri5. Koreksi rasa kemudian siap di sajkan