Sop Brenebon

Bahan Sop Brenebon

200gr kacang merah (rendam semalaman)500gr iga sapi1 wortel, potong sesuai selera4 bawang merah, cincang halus2 bawang putih, cincang halus2 batang daun bawang, iris halus1/4 sdt biji pala bubukGaram secukupnyaLada bubuk secukupnyaAir untuk merebus secukupnya

Cara Membuat Sop Brenebon

1. Rebus iga hingga empuk,2. Di panci terpisah rebus kacang merah hingga empuk, satukan dengan rebusan iga3. Masukkan wortel, duo bawang, daun bawang, garam, lada dan biji pala, masak hingga wortel empuk, koreksi rasa, angkat dan sajikan