Sop Daging

Bahan

250gr daging sapi1 batang seledri1 batang daun bawangGaram, kaldu bubuk, merica secukupnya1sdt gula pasirAir secukupnya

Bahan Sayuran

Wortel secukupnyaKentang secukupnyaDaun sop iris( bawang daun+seledri)

Bumbu Halus (Tumis)

1sdt merica bubukSedikit pala5siung bawang merah3 siung bawang putih

Pelengkap

SambalKerupukJeruk nipis

Cara Membuatnya

1.rebus daging sapi bentar, lalu buang rebusan pertama. Rebus lagi dengan air baru sampai mendidih, setelah mendidih masukan batang daun bawang dan seledri. Rebus sampai empuk.2.angkat daun bawang dan seledri. Lalu masukan wortel dan kentang. Tambahkan tumisan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, merica dan gula. masak sampai semua empuk dan matang. Terakhir masukan daun sop matikan api, siap sajikan