Sop janda iga adalah makanan berkuah dari rebusan iga sapi yang dimasak dengan berbagai macam rempah dan bumbu.
Makanan ini menggunakan iga brisket atau bagian bawah dada sapi yang sangat lembut dengan sedikit tulang sehingga banyak disukai.
Daging iga yang mengandung banyak zat besi juga baik dikonsumsi karena dapat mencegah terjadinya anemia.
Cengkeh dan kayu manisnya membuat aroma makanan ini semakin sedap.
Tumisan bumbu dengan tambahan lada menghasilkan rasa gurih dan pedas yang nagih.
Selain untuk menghangatkan badan, sop janda iga memang sangat cocok dinikmati selagi masih panas.
Daging iga yang lembut bercampur dengan kuah kaldu yang gurih paling enak dinikmati bersama nasi hangat.
Bahan Sop janda iga
Bumbu Iris
Bumbu Halus
Bumbu Lainnya
Note
Cara Membuat Sop Janda Iga
Post Original : https://resepmamiku.com/sop-janda-iga-dita_dwistyani
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com
