Iga Bakar

Bahan Iga Bakar

Daging 1250 baby ribs tusuk22 sdm saos tiram1 sdm cuka3 sdm kecap manis1 sdm madu1 sdm gula pasir1 sdm brown sugar1⁄2 sdm mustard1⁄2 sdt paya1 sdt merica50 gr saos BBQ @delmonteindonesia1⁄2 sdt garam2 sdm arak1 bonggol bawang putih ulek halus1 gelas air**Masukkan semuanya ke dalam wajan lalu nyalakan api sedang masak hingga airnya menyusut. Simpan dalam kulkas semalaman

Bumbu Panggang

Sisa bumbu rendaman

Cara Iga Bakar

1. Keluarkan daging dari kulkas hingga suhu ruang.2. Panggang di atas arang sampai 3⁄4 matang lalu olesi berkali2 dengan bumbu panggang (jangan dikipas ya biar matangnya lebih enak)3. Sajikan hangat