Semur Bola Daging

Bahan Bola Daging

400 gr daging sapi, giling (saya blender dalam chopper)1 btr telur1 sdm kecap manis1 sdt garam1 sdt lada bubuk1/4 sdt pala bubuk1/2 sdt kaldu bubuk3 sdm tepung roti

Bahan Lainnya

4 sdm margarin1/2 bh bawang bombai, iris kasar3 siung bawang putih,cincang5 bh bawang merah , iris1/2 bh tomat, potong dadu2 sdm saus tomat5 sdm kecap manis500 ml airSecukupnya lada, garam, kaldu bubuk3 bh kentang, potong, goreng1 bh wortel , iris

Cara Membuat

* campur semua bahan bola daging, aduk rata, bentuk bulat-bulat* panaskan margarin, goreng bola-bola daging hingga kecoklatan, sisihkan.* tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan bawang bombai sampai harum dan layu ( menggunkanan minyak margarin bekas menggoreng bola daging tadi )* tambahkan air, saus tomat, kecap manis. Masukkan wortel dan bola daging. Masak hingga air menyusut setengah dan bumbu meresap* tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk, tes rasa* terakhir masukkan kentang, masak sebentar, aduk rata, angkat, sajikan.