Semur Ayam Kentang

Bahan Semur Ayam Kentang

4 buah paha atas, cuci bersih1 buah kentang, kupas lalu potong”1¼ gelas air4 sdm kecap manis1 buah kayumanis4 butir cengkeh2 lembar daun salam1 sdt lada bubukKaldu bubuk secukupnyaGaram secukupnya

Bumbu Halus

5 siung bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiri sangrai1 sdt ketumbar sangrai1 cm biji pala¼ sdt jinten sangrai

Cara Membuat Semur Ayam Kentang

1. Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga setengah kering, angkat dan sisihkan2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang3. Masukan air, lalu masukan ayam yg sdh di goreng .. Kemudian tambahkan kentang, kecap manis, kayu manis, cengkeh dan daun salam .. Aduk rata4. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam .. Aduk rata (cek rasa)5. Masak hingga bumbu menyusut dan meresap .. Angkat dan sajikan hangat