Sayur Tempe

Bahan Sayur Tempe

1 papan tempe, iris1 keris pete, siangi10 buah cabe ijo, belah duaGaram & gula pasir secukupnya1 lembar daun salam2 ruas lengkuas, geprek65 ml santan kentalAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

4 siung bawang merah4 siung bawang putih5 buah cabe merah1 sdm udang rebon/ebi

Cara Membuat Sayur Tempe

1. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air. Masukkan garam, gula pasir, daun salam & lengkuas, aduk.2. Setelah mendidih, masukkan tempe & cabe ijo, aduk.3. Menjelang diangkat, masukkan santan & pete. Aduk-aduk sampai mendidih kembali lalu angkat.