Sate Taichan Teflon

Bahan Sate Taichan Teflon

Bahan Marinasi Ayam :250 g daging ayam kulitnya2 siung bawang putih (parut)1 sdt saus tiram1 sdt air perasan jeruk nipis1/4 sdt kaldu bubuk1/4 sdt merica bubukSejumput garamBahan Sambal Rawit :30 pcs cabai rawit4 siung bawang putih1/2 buah jeruk nipis/purut1 lembar daun jeruk1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu bubuk1/4 sdt merica bubukSecukupnya air

Cara Membuat Sate Taichan Teflon

1. Cuci bersih daging ayam, potong dadu, tambahkan bahan marinasi, aduk rata sambil diremet2, tutup dg cling wrap, diamkan di kulkas minimal 1 jam2. Setelah 1 jam, tusuk2 daging plus kulit ayam dg tusukan sate3. Panaskan teflon dg api kecil saja, lalu olesi teflon dg margarine/minyak, panggang daging ayam sampai matang4. Untuk sambalnya :Blender cabai rawit dan bawang putih dg secukupnya air smp halus, lalu masak smp matang, jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis, daun jeruk, gula, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk ratasajikan dengan lontong