Sate Taichan

Bahan – Bahan

3 potong Fillet Paha Atas, potong kotak”1 buah jeruk nipislada bubuk secukupnyakaldu bubuk secukupnyaminyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Taichan

20 buah cabe rawit merah2 siung bawang merah1 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Marinasi fillet ayam dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit perasan jeruk nipis .. aduk hingga rata .. Diamkan min 2 jam hingga meresap2. Tusuk” sate taichan .. lakukan hingga semua bahan habis3. panggang / bakar sate di atas teflon hingga matang .. angkat dan sisihkan4. Sambal : Rebus cabe dan bawang hingga layu .. kemudian ulek hingga halus5. panaskan minyak, tumis sambal hingga harum dan matang lalu tambahkan kaldu bubuk dan air perasan jeruk nipis secukupnya .. aduk rata dan masak hingga matang6. cek rasa, jk sdh pas .. sajikan hangat sambal dengan sate