Bahan Sate Brutu 500gr brutu ayam, cuci sampai benar3 bersih sih1sdm air jeruk limau3sdm kecap manis1/2 sdt garam Bumbu Halus 1sdm ketumbar3 butir kemiri5 siung bamer4 siung baput1/2sdt lada bubuk1sdm gula jawagaram, kaldu jamur secukupnya Bumbu Oles kecap manis, margarin, sedikit lada dan garam Cara Membuat Sate Brutu marinasi brutu ayam dg air jeruk limau, kecap manis dan garam. diamkan dalam kulkas 15 menitsetelah 15 menit, campurkan dg bumbu halus aduk rata, diamkan kembali dalam kulkas selama 1 jam. semalaman lbh meresapbakar di atas arang (sy pake teflon, yg simple )setelah setengah matang beri bumbu oles, jgn lupa di bolak balik agar matang merata. sajikan dg saus kacang dkk Bahan Saus Kacang 250gr kacang yg sudah di sangrai4 siung bamer3 siung baput1 keping gula jawa4 lmbr daun jeruk buang tulang5sdm kecap manis1sdm gula pasirgaram, kaldu jamur secukupnya100 ml airminyak goreng blender kacang terlebih dahulu sampai halus, kemudian masukan bahan saus lainnyamasak sampai matang, dan minyak keluar Post Original : https://resepmamiku.com/sate-brutu-ilma_ilma24 Sumber : www.instagram.com