Sate Kambing

Bahan

1 bagian paha kambing2 lembar daun pepaya besarTusuk sate secukupnya

Bumbu Marinasi

10 siung bawang putih, cacah halus2 sdt ketumbar bubuk1 sdt merica bubuk1 sdt garamKecap manisMinyak zaitun

Cara Membuat

?bungkus daging kambing dgn daun pepaya selama minimal 1 jam.?potong2 daging kambing sesuai selera, tidak perlu dicuci. Tata daging kambing di tusukan sate.?beri bumbu marinasi, diamkan 30 menit.?bakar sate kambing sambil sesekali di olesi bumbu. Angkat dan sajikan dgn sambal kecap.