Roti Maryam

Bahan

250 gr tepung terigu1 butir kuning telur1/4 sdt garam100 ml air/susu cair50 gr margarinMeses secukupnya

Bahan Olesan

2 Sdm Butter, Lelehkan

Cara Membuat

1. Dalam wadah masukkan terigu, margarin, kuning telur,garam,air, mixer sampai setengah kalis, masukkan margarin mixer kembali sampai kalis (ciri-ciri adonan kalis tidak lengket di tangan dan ketika adonan dilebarkan tidak mudah sobek)2. Bagi adonan menjadi 6 bagian, masing-masing berat 70 gr. Bulatkan adonan tata dalam wadah rendam dengan minyak goreng tutup rapat dan biarkan selama 2 jam di suhu ruang.3.setelah di diamkan 2 jam, ambil satu adonan pipihkan dengan tangan hingga tipis melebar,beri 1 sdm butter cair ratakan,beri 1 sdm meses ratakan,kerat2 lalu gulung dan tarik memanjang,gulung berlawanan arah hingga membentuk seperti konde.diamkan kembali selama 30enit.4.pipihkan adonan menggunakan telapak tangan atau baking paper5.Panaskan teflon, panggang roti Maryam sambil di bulak balik, bila roti sudah matang angkat.Roti Maryam siap disajikan, selamat mencoba