Roti Maryam, kelezatan Timur Tengah yang kini merajai lidah Indonesia. Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan tekstur lembut berlapis-lapis roti ini? Roti Maryam, juga dikenal sebagai Roti Cane atau Prata di beberapa negara, adalah camilan pipih tanpa ragi yang memikat dengan kesederhanaannya.
Roti ini terbuat dari adonan tepung terigu, air, telur, dan mentega, yang diuleni hingga kalis dan elastis. Proses pembuatannya unik, adonan ditipiskan hingga setipis mungkin, kemudian diolesi mentega dan digulung berlapis-lapis sebelum dipanggang di atas teflon hingga berwarna keemasan. Hasilnya adalah roti dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan aroma mentega yang menggoda.
Roti Maryam memiliki rasa yang netral, sehingga sangat fleksibel untuk dinikmati dengan berbagai macam topping atau pelengkap. Di Indonesia, roti ini sering disajikan dengan kari kambing atau ayam, gulai, madu, susu kental manis, atau bahkan taburan cokelat meses. Varian modern bahkan menghadirkan rasa keju, cokelat, atau pisang, menambah daya tariknya bagi generasi muda.
Kelezatan Roti Maryam tidak hanya terletak pada rasanya yang nikmat, tetapi juga pada proses pembuatannya yang membutuhkan keterampilan dan kesabaran. Setiap lapisan yang terbentuk adalah bukti cinta dan dedikasi dalam menciptakan camilan istimewa. Tidak heran, Roti Maryam telah menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, dan mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari restoran Timur Tengah hingga pedagang kaki lima.
Jika Anda belum pernah mencoba Roti Maryam, segera cari dan rasakan sendiri sensasi kelezatannya. Dijamin, Anda akan ketagihan dengan teksturnya yang unik dan rasanya yang memanjakan lidah. Roti Maryam: Camilan sederhana dengan cita rasa istimewa yang selalu berhasil memikat hati.
