Roti Garlic

Bahan Roti

300gr tepung pro tinggi55gr tepung pro sedang110gr skm6gr ragi1btr telur3gr garam35gr butter135ml susu cair

Bahan Garlic Butter

100gr butter40gr gula halus15gr SKM10gr parsley cincang halus30gr bawang putih cincang halus1sdm olive oil1⁄2sdt garam

Cara Membuat Butter Garlic

Kocok butter, skm dan gula halus sampai mengembang. Tambahkan bahan lainnya aduk rata sisihkan.

Cara Membuat Roti

1. Mixer semua bahan kecuali butter dan garam hingga tercampur rata.2. Tambahkan buter dan garam mixer kembali sampai kalis elastis.3. Timbang adonan seberat 60gr, letakkan di cup roti4. Proofing hingga mengembang 2x lipat.5. Oles permukaan roti dg 1kuning telor dan 2sdm susu cair.6. Oven 170C selama 20 menit (sesuaikan oven masings)7. Panas panas oles dg garlic butter permukaan roti, dingin bungkus dg plastik.