Cheesy Garlic Bread

Bahan Cheesy Garlic Bread

Bahan Garlic Butter:100 gr butter15 gr SKM15 gr bawang putih parut1 sdt parsley keringaduk rata jadi 1 lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan

Bahan Roti

400 gr tepung cakra30 gr gula pasir7 gr fermipan240 gr susu cair1 x putih telor (30 gr)

Bahan B

30 gr butter1⁄4 sdt garam

Add

14 bj Keju Slice / Cheese FillingKeju Parut secukupnya

Cara Membuat Cheesy Garlic Bread

Campur semua bahan A, aduk menggunakan mixer sampai setengah kalis.Tambahkan bahan B, mixer lagi sampai kalis elastis (window pane test). Bulatkan adonan, simpan dalam bowl yg sudah dioles margarin, tutup dengan cling wrap. Diamkan 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipatSetelah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi adonan menjadi 7 bagian @100 gr . Bulatkan lalu diamkan 10 menit .Lalu gilas kemudian oleskan cheese filling atau 2x keju slice kemudian rapatkan .. Gilas kembali lalu gulung kemudian letakkan adonan di atas paper case.Gunting ke dua ujung roti tidak sampai putus lalu proofing lagi 45-60 menitSetelah proofing oles dengan susu evaporasi lalu semprot di ke dua ujung dengan garlic butter lalu taburi keju parutPanggang suhu 180 derajat 18-20 menit .Oles dengan butter cair .