Moist Bread Keju

Bahan Moist Bread Keju

300 gr Bianca Lotus Moist Bread75 gr Telur Utuh (1 1⁄2 butir )60 gr Butter/ Margarine7,5 gr Ragi Kering ( me 5gr )75 gr Air Es

Cara Membuat Moist Bread Keju

1.Campur semua bahan KECUALI butter/margarine, mikser sampai setengah kalis.2.Tambahkan butter/margarine, mikser sampai kalis.
Diamkan adonan selama 15 menit sebelum di bentuk.3.Potong dan timbang adonan dengan berat 42gr (per pcs).4.Bulatkan dan isi dengan filling.5.Tempatkan di atas Loyang dan proofing selama
45 menit – 1 jam (tergantung suhu masing-masing adonan
dan ruangan).6.Poles roti dengan susu/telur dan panggang di oven dengan
suhu 175C – 180C selama 10 – 15 menit (tergantung7. suhu oven masing-masing).8. Angkat dan poles dengan butter.