Muffin Taro Keju

Bahan A

275 gr tepung protein rendah25 gr susu bubuk1 sdt baking powder1 sdt baking sodaSejumput garamayak bahan A sisihkan

Bahan B

2 btr telur ukuran besar250 gr yogurt plain180 gr gula pasir (blender halus)80 gr butter (lelehkan)40 gr minyak sayurPasta taro secukupnya

Bahan C

100 gr keju chedar potong dadu

Bahan D

Streusel (untuk taburan)20 gr butter20 gr gula halus5 gr susu bubuk40 gr tepung protein rendahcampur semua bahan aduk sampai berbutir

Cara Membuat Muffin Taro Keju

1. Kocok 2 btr telur tambahkan yogurt dan gula pasir. Aduk dengan balloon whisk, sampai gula larut.2. Masukkan butter leleh dan minyak tambahkan pasta taro aduk rata.3. Masukkan bahan A lalu aduk rata.4. Tambahkan bahan C (keju potong) aduk rata.5. Tuang kedalam cup setinggi 3/4, lalu taburi bahan D (streusel)6. Oven 180C kurleb 25-30 mnt atau sampai matang.