Mini Muffin Air Fryer

Bahan Mini Muffin Air Fryer

100 gr gula pasir blender halus40 gr gula palm blender halus2 butir telur ukuran sedang160 gr DCC cincang50 gr butter40 ml minyak goreng100 gr terigu protein sedang1 sdt Rhum Bakar30 gr coklat bubuk

Topping

Segenggam Coklat ChipsOreo

Cara Membuat Mini Muffin Air Fryer

1. Lelehkan DCC, butter & minyak goreng (dipanasin sebentar /ditim) biarkan sampai hangat.2. Campur terigu, vanila bubuk & coklat bubuk, lalu ayak, sisihkan.3..Whisk gula & telur minim 3 menit jangan sampai mengembang. Whisk gula benar-benar larut (wajib ya) kan rhum bakar aduk rata.4. Setelah coklat suhu ruang atau boleh sedikit hangat , masukkan ke dalam kocokan telur & gula tadi. Aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata. Terlihat licin & mengkilat, kental dan berat.5. Masukkan terigu coklat bubuk, aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata aja jangan terlalu lama nanti keras. Masukkan choco chips aduk rata.6. Panaskan Air Fryer @mecoo.id_official menu cake 160′7. Tuang adonan ke dalam cup lalu taburi chocochips dan letakkan oreo di bagian tengah8. Diamkan 5-10 menit dulu (optional)9. Panggang suhu 160 selama 20-25 menit. Setelah matang keluarkan.