Banana Muffins

Bahan Banana Muffins

300 gr pisang95 gr butter lelehkan25 gr minyak goreng75 gr gula pasir75 gr brown sugar/ palm sugar100 gr telur230 gr tepung terigu protein sedang1/2 sdt baking powder1/4 sdt baking soda2 gr bubuk kayumanisVanila pasta100 gr chocochip2 gr garam jika menggunakan unsalted butter

Cara Membuat Banana Muffins

1. Lumatkan pisangbdengan garpu, masukkan gula pasir dan brown sugar aduk rata.2. Tambahkan butter cair dan minyak aduk rata lalu masukkan 2 btr telur aduk kembali dengan ballon whisk.3. Ayak tepung, baking powder, baking soda dan kayu manis bubuk lalu campur kedalam adonan basah aduk rata dengan spatula.4. Masukkan kedalam cup, oven di suhu 170C kurleb 25 mnt atau sampai matang.