Cream Cheese Banana Bread

Bahan Banana Bread

1 telur 1/8 sdt garam280gr pisang matang (saya pakai pisang ambon)40gr brown sugar40gr gula pasir1/2 sdt baking powder3/4 sdt soda kue192gr terigu protein sedang1 sdt vanila essence50gr minyak 30 butter leleh

Cream Cheese Filling

170gr cream cheese/keju oles30gr gula halus1 telur1/2 sdt vanila essence20gr terigu protein rendahSejumput garam

Cara Membuat Cream Cheese

aduk cream cheese dan gula hingga rata dan lembut, masukkan telur dan vanila, mixer hingga lembut, masukkan terigu dan garam, mixer hingga rata, masukkan piping bag

Cara Membuat Cream Cheese Banana Bread

1. Mikser telur dan garam hingga mengembang, masukkan gula pasir dan brown sugar, mixer rata2. Masukkan pisang, baking soda, baking powder dan terigu, mixer hingga rata3. Masukkan vanila, minyak dan butter leleh, aduk pakai spatula hingga rata4. Tuang adonan ke cup muffin, beri filling cream cheese5. Panggang di oven yg sdh dipanaskan, suhu 170-180C api atas bawah, 25-30 menit/sampai matang (test tusuk)