Roti Isi Abon (Condensed Milk Bread)

Bahan A

355 gr tepung pro tinggi200 ml susu dingin (bisa pakai air dingin)115 gr SKM6 gr ragi

Bahan B

30 gr butter3 gr garam

Topping

Wijen hitam wijen putihDaun bawangCabe

Isian

Abon

Cara Membuat Roti Isi Abon (Condensed Milk Bread)

Mixer bahan A sampai setengah kalisMasukan bahan B,uleni sampai kalis elastis / window paneBulatkan adonan dan tutup,diamkan selama mengembang 2X lipat (1 jam / tergantung cuaca)Bagi dan timbang lalu bulatkan dan tutupAmbil 1 adonan dan gilas beri isian abon,bulatkan lagiTata di loyang yang telah di oles,tutup dan biarkan sampai mengembangOles dengan susu, lalu beri toppingOven sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me : 200 18mnt)