Roti Sobek Garlic Butter

Bahan Roti Sobek Garlic Butter

300 gr tepung pro tinggi40 gr gula pasir3 sdm susu bubuk1 sdt ragi instan1 butir telur120 ml air1 sdm margarinSejumput garamSusu cair (olesan)

Garlic Butter

50 gr butter, cairkan40 ml SKM2 siung bawang putih1 batang daun seledriSejumput garam1 sdt olive oil(Campur semua bahan, aduk rata)

Cara Membuat Roti Sobek Garlic Butter

1.Campur semua bahan roti, uleni 1/2 kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Diamkan sampai mengembang selama 1 jam.2. Bagi adonan menjadi 16 bagian, masing2 @34 gr. Bentuk bulat, tata dalam loyang uk 20×20 cm, diamkan lagi selama 15 menit.3. Oles permukaan roti dengan susu cair, oven suhu 180 api atas bawah selama 20 menit.4. Keluarkan roti dalam oven, oles garlic butter sampai rata, oven kembali selama 5 menit. Angkat.5. Roti Sobek Garlic Butter siap di sajikan.